チコの二日酔い日記

girlsbarch.exblog.jp
ブログトップ

白い麻婆豆腐?!



めずらしく火曜日にゴルフした。
梅雨入りギリギリ一日前で、最高の晴空に
恵まれた。

初めて行った関西カントリーは、
アップダウンのきつい、全然女子に
やさしくないコース。

普段、フラットで牧場みたいなゴルフ場
ばっかり好んで行ってるから、
タフなコースにひいひい言いながら
ゴルフした。113。無念。





夜、連れて行ってもらった中華料理 
『瓦町仔鹿』(かわらまちばんび)は、
オフィス街の地下にあるこじんまりした店。

この店の名物は…白い麻婆豆腐だという!
何それ?見たことも聞いたこともないわ。

やはりテレビにも取り上げられたらしく、
仕事帰りの会社員やOLさんでいっぱい。

ホテルの料理長から独立して一年半という
笑顔の素敵な愛想良いお兄さんが
一人で作っている。(フライパンは1個!)
注文を取る女の子も可愛い。

ザーサイに烏骨鶏のピータン豆腐、
小籠包や蒸し鶏、黒酢の酢豚、蟹爪フライ、
どれもこれもが中華なのにあっさりと上品な
味。タフなゴルフでひいひいした私は、
いくらでも食べられます。



そしてメインに白い麻婆豆腐。


e0185530_12480001.jpeg


写真ではわかりづらいかな、ホンマに白です。
なんで白?!

食べると何ら変わらぬ普通に麻婆豆腐の味。
辛いし!
…でもあれ? まろやか〜〜!

四川麻婆みたいに辛さばかりじゃなくて、
まろやかさがくるのが不思議…!

お昼のランチでは白麻婆豆腐丼があるらしい。
瓦町近辺の会社のお客さん、
ぜひぜひ行ってみて〜〜。





[PR]
by meruchiko | 2017-06-06 00:00 | ゴルフ | Comments(2)
Commented by 夢落 at 2017-06-07 13:48 x
なんら変わらぬなら黒でもええやないか
美味しくて何よりです
Commented by meruchiko at 2017-06-09 02:10
最初は変わらんやん!て思うけど
後から違うのです…
まろやか〜〜がくるのです。
ぜひぜひホワイト麻婆、食べた人にしかこの感じはわからない!